Están las Navidades a la vuelta de la esquina y no paramos de darle vueltas a los menús de estas fiestas, a la preocupación por las calorías de más, a esos postres que nos encantan…

Estamos de fiestas y lo sabemos. En los días señalados nos podemos permitir un postre, pero escapando de lo industrial. Así que desde el gabinete de Nutrición y Dietética de Máis que Auga queremos proponeros un postre exquisito, casero y sano. ¡Sólo tienes que animarte a meterte en la cocina y a disfrutar de lo lindo! Además, la ejecución es muy sencilla y lo puede hacer cualquiera, aunque no seas precisamente un chef.

Vamos a hacer un fantástico turrón de chocolate con arroz o quinoa inflado y frutos secos.

Para eso, necesitamos los siguientes ingredientes: 2 tabletas de chocolate negro (mínimo 70%de cacao), dos cucharadas soperas de arroz integral inflado o quinoa inflada, frutos secos (pistachos, nueces…) arándanos o pasas o outras frutas deshidratadas.

La preparación no puede ser más sencilla: Tenemos que trocear el chocolate, para ponerlo al baño maría hasta que se funda. Le puedes añadir canela o vainilla, que le dará un sabor muy rico. Cuando el chocolate esté líquido, lo retiras del fuego y vas incorporando el arroz inflado o la quinoa. Remueves hasta que esté bien integrado. Después colocas la mezcla en un recipiente y en la parte superior incorporar los frutos secos y los arándanos o pasas.

Ahora sólo falta, dejar endurecer y listo para servir!! Sorprenderás a la familia y amigos con este manjar, que no puede estar más rico y ser más sencillo de hacer!