Es el verano una época propicia para subir de peso, ya que normalmente estamos menos activos y tenemos más “vicios”. Por ello, y como siempre hacemos, acudimos a nuestro nutricionista, en busca de algunos “truquillos” para disfrutar del verano, poder permitirnos algún exceso, pero que ello no se vea reflejado en la báscula y nos amargue las vacaciones.

Y Víctor Vázquez, el responsable del gabinete de nutrición de Máis que Auga Navia, nunca nos defrauda. Nos dio varios tips, muy sencillos y fáciles de cumplir, además de unas recetitas para tomar algo dulce sin remordimientos.

¡Vamos con sus consejos!

1. En los días de playa lleva fruta para comer entre horas. Es el momento del año idóneo para su consumo ya que refrescan y nos ayudan a evitar comer otro tipo de alimentos menos recomendables.
2. Utiliza las ensaladas como comida habitual, bien sea para llevar por ahí o para casa. Ten en cuenta que las bases de una buena ensalada son las verduras y siempre algo de proteína. Lechuga, rúcula, canónigos o repollo como base siempre es una buena opción y se puede combinar con alguna lata de conserva (por su facilidad) como atún, mejillones, etc.… o con pechuga de pollo troceada, por ejemplo. También se pueden añadir grasas de calidad con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, aguacate o frutos secos.
3. La bebida principal tiene que ser el agua, debemos estar bien hidratados y así dejamos para eventos especiales o quedadas la típica cerveza. Hay que recordar que su consumo eventual no está reñido con un estilo de vida saludable. Como siempre, en el término medio está el éxito.
4. Aprovecha el buen tiempo para moverte más y disfruta de los paseos al aire libre.
5. Si vas a la playa, no te quedes tumbado todo el tiempo en la toalla. Dar paseos por la orilla del mar, jugar a las palas son dos de las opciones que te divertirán y son muy saludables.
6. Puedes aprovechar para elaborar tus propios helados caseros, sabrosos y saludables. Aquí os dejamos dos ejemplos:

• POLO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO:
  • 2 TAZAS DE BEBIDA VEGETAL (ARROZ PREFERIBLEMENTE)
  • 2 CUCHARADAS DE CACAO PURO O CHOCOLATE +80%
  • 2 PLÁTANOS MADUROS

Mezclar todo hasta que quede una pasta homogénea. La mezcla se pone en un molde con forma de polo y al congelador durante unas horas.

• TARRINA DE FRESA:
  • FRESAS (Cantidad a elegir). Hay que congelarlas.
  • 2 KÉFIR O YOGURT NATURAL SIN AZÚCAR
  • 100 GR DE QUESO CREMA
  • 3 CUCHARADAS DE ESTEVIA

Mezclas todo hasta que quede una pasta homogénea, pero no olvides que las fresas deben estar congeladas previamente.  Sírvelo en forma redonda de helado y puedes añadirle alguna fruta más de forma externa como los arándanos.