La responsable del servicio de nutrición de Máis que Auga, Conchi Adrover nos da algunos consejos sobre la dieta alimenticia que debemos seguir en estos primeros meses del año para depurar todos los excesos que cometemos en las fiestas que acaban de terminar. Una dieta sana y equilibrada junto a la práctica de ejercicio y dormir bien son tres claves fundamentales para prevenir enfermedades crónicas.

En lo que atañe a los consejos nutricionales para compensar el desequilibrio de meses pasados es importante que tengas en cuenta lo siguiente:

Haz un buen desayuno: evita la bollería industrial que aporta grasas saturadas y mucho azúcar y opta por cereales de grano entero, pan integral con jamón y con huevo y algo de fruta.

A la hora de comer reduce alimentos precocinados ricos en sal que retienen líquidos y contribuyen a aumentar la presión arterial. Evita alimentos ricos en azúcares como refrescos, postres y dulces. Procura cocinar con aceite de oliva, reduce frituras y salsas y consume platos al horno o a la plancha.

En la cena es importante que escojas platos ligeros como verduras, espárragos, espinacas, alcachofa o berenjenas: son más diuréticas, fáciles de digerir y ricas en minerales.